- 索 引 号：000000000/2024-59025
- 主题分类： null
- 发布机构：弋阳县大数据发展服务中心教体局
- 发布日期：2024-08-28
- 公开形式：网站
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- 文件有效期：有效
弋阳县大数据发展服务中心校园食品安全工作部署会暨学校食堂餐饮安全管理培训会召开
8月23日，弋阳县大数据发展服务中心教体局、市场监管局联合召开弋阳县大数据发展服务中心校园食品安全工作部署会暨学校食堂餐饮安全管理培训会。县教体局、市管局相关负责同志，全县学校食堂分管领导、安全总监、食品安全员等近200人参加会议。会议就下一阶段校园食品安全重点工作做出有关部署。
会议指出，要加强学校食堂基础设施建设。各学校要按照食品安全的要求，合理布局食堂，完善设施设备，确保食堂环境整洁、卫生达标，设备运转正常。要严格落实食品安全管理制度。各学校要建立健全食品安全管理责任制，明确校长是学校食品安全第一责任人，将食品安全工作纳入学校年度工作计划和考核内容。要加强对食品采购、储存、加工、销售等环节的管理，严格执行食品留样制度，确保食品质量安全可追溯。要加强从业人员培训教育。各学校要定期组织食堂从业人员参加食品安全知识培训，提高其食品安全意识和操作技能。
会议强调，要将中小学校园食品安全问题专项整治摆在突出位置，以“时时放心不下”的责任感和“事事心中有底”的高度负责的精神，突出问题导向，坚持深查真改，锚定重点环节，坚持提升质效，重视日常监管，坚持完善制度，强化安全意识，坚持宣传教育。要下大力气解决中小学校园食品安全存在的问题，进一步强化监管，靠实责任，健全机制，形成合力，严密防控学校群体性食品安全事件发生。
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